Последний в этом году бесплатный обед на четыре персоны в Арт-Кафе «Фламбе» выиграли очаровательные сотрудницы компании «Ростелеком». Девушкам повезло в очередной раз!
13 коллективов играли с нами в последнем туре. Все нашли шуточное объявление и составили пословицу. Видимо, глаз уже наметан. Генератор случайных чисел выдал номер семь, под которым на этот раз участвовал коллектив «Ростелекома». К сожалению, прийти на обед смогли только трое: одна из победительниц заболела.
— Задания разгадывали быстро, они были легкие и интересные. Особенно занимательно было объявления искать. Больше всего запомнилось про семь соток счастья, — говорит заводила команды Светлана Дрягина. — Три года участвуем, три года побеждаем. На продолжение толкает азарт и то, что мы каждый раз выигрываем. Отгадываем всем коллективом. Каждая от корки до корки прочесывает газету, а потом сверяем ответы. Если дальше такая акция будет, то, конечно, продолжим участвовать.
Победителям заключительного тура повезло: владелец Арт-Кафе Артур Киндяшев в честь закрытия нашего конкурса приготовил для них мясо и овощи на теппан-яки.
Акция «Офисный обед» подошла к концу. Но не расстраивайтесь: если вы не выиграли бесплатный бизнес-ланч в этом году, то удача улыбнется вам в следующем. Мы благодарим вас за участие, друзья! Вернемся следующей весной — традиционно, в апреле. А пока тренируйтесь быстро штудировать объявления.
Светлана Дрягина, менеджер:
— Впечатлило, что второе готовилось прямо при нас. Это было красиво. Обязательно приду сюда еще, думаю, на День радио соберемся, 7 мая.
Любовь Готенко, менеджер:
— Я здесь второй раз, и только сильнее убеждаюсь: шеф-повар на этой кухне просто волшебник. Он творит чудеса, одно горячее чего стоит!
Вера Чемезова, менеджер:
— Все было супер, даже слов нет. Хочется приходить сюда еще и еще. Всем рекомендую на любой праздник приходить сюда.
Правильные ответы дали команды:
- Сборная команда офисов в ТД «Мир»
- Агентство Недвижимости «Имение»
- ЧОП «ВИЗ-Сталь», администрация
- «Ревдинский завод светотехнических изделий», бухгалтерия
- «Демидов-Центр» (краеведческий музей)
- УМП «Водоканал», бухгалтерия
- «Ростелеком — розничные системы»
- Школа №3
- Ревдинское ЛАФТО
- «ЭнергосбыТ Плюс»
- Ревдинская больница
- Сеть магазинов «Кировский», бухгалтерия
- НСММЗ, планово-экономический отдел
Правильные ответы VI тура
Первое задание (шуточное объявление): «ГИБДД Ревды проводит бессрочную акцию: делают фото от 500 рублей тех, кто торопится на дороге».
Второе задание (пословица): «Сытый голодному не товарищ».
Запуск любого кафе или ресторана сопровождается поиском поставщиков продуктов. У спонсора «Офисного обеда» Арт-Кафе «Фламбе» — пять поставщиков. Но иногда владелец заведения Артур Киндяшев сам ездит за продуктами. Например, за овощами, свежей зеленью и специями. Или за живой рыбой — перед банкетами.
После любого привоза все продукты маркируют и кладут в отдельные холодильники: для рыбы, мяса, овощей и зелени. Продукты хранят при особой температуре, и показания термометров каждое утро записывают в журналы, чтобы следить за состояние техники и знать, в какой момент вызвать мастера. Почти все холодильники со стеклянной дверью, чтобы сразу найти нужный продукт. Для увеличения срока хранения продуктов Артур Киндяшев купит вакууматор: он упаковывает еду в вакуумную среду, и еда дольше хранится свежей. Пока для этого в Арт-Кафе используют фольгу и пищевую пленку.
В кафе два вида меню: дневное, для бизнес-ланчей, и вечернее, которое действует около полугода, затем его поменяют.
— С мая в бизнес-ланче будет шесть видов салата, супа, горячего вместо трех, — обещает Артур. — Будем такое меню держать неделю. Так практичнее и для поваров, и для посетителей.