Картофеля и овощей в этом году больше, чем в прошлом, сена — меньше

Минсельхоз рассказал, что делается для обеспечения «продовольственной безопасности» региона. А мы посмотрели, как это сказывается на ценах.

2023-09-23, 10:07 Истории

Администрация сайта 433

В этом году на поддержку сельхозпроизводителей в Свердловской области направлено около пяти миллиардов рублей из федерального и регионального бюджетов. Сейчас в регионе активно идет уборка урожая, который, по данным правительства, лучше прошлогоднего. Так, урожайность картофеля в среднем 204,2 центнера с одного гектара — почти на 30% больше, чем в прошлом году, когда расти картошке помешала засуха. Обеспечение сохранности урожая и усиление контроля динамики цен на продукты питания стали основной темой заседания регионального правительства 21 сентября.

DJI_0030 — Фермер Андрей Савченко закончил уборку картофеля на своих ревдинских полях. Говорит, что урожай нынче лучше, чем в прошлом году. Прошлые июль и август, когда картофелю для наращивания клубней особенно нужна вода, дождей не было совсем. Из-за этого клубни просто не выросли, а то, что выросло, плохо хранилось. В этом году небесная канцелярия дождей не пожадничала, и «собрали неплохо», по оценке Савченко, но не рекорд, конечно. Сейчас урожай закладывают на хранение. Продают на базе в Ледянке сетками по 20 руб./кг (в прошлом году — цена была от 20 до 28 рублей за килограмм, в 2021-м, тоже неурожайном, — 25 руб./кг, в 2020-м — 14 руб./кг). *Фото//Татьяна Замятина, Ревда-инфо.ру*

О ходе уборочной кампании, заготовке кормовых культур и обеспеченности современными овощехранилищами сельхозпроизводителей доложила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.

По ее данным, яровыми сельскохозяйственными культурами засеяно почти 500 тысяч гектаров. К сегодняшнему дню с полей региона собрано 504,5 тысячи тонн зерна, при этом средняя урожайность с одного гектара составила 22,2 центнера. В прошлом году было 28,5 центнера с гектара, но то лето выдалось хорошим именно для зерновых, и собрали рекордный урожай – 930 тысяч тонн в бункерном весе.

Продолжают убирать масличные культуры, большая часть — это рапс, которого собрано уже 19 тысяч тонн. К уборке картофеля фермеры приступили в первой декаде сентября, собрали уже 77,1 тысячи тонн. Как и картофеля, хорошо «наросло» овощей открытого грунта — 311,1 центнера с одного гектара, почти вполовину больше, чем в прошлом году. Кроме того, ожидается увеличение этого показателя за счет капусты.

И что не менее важно, по словам Анны Кузнецовой, сегодня сельскохозяйственные товаропроизводители региона в полном объеме обеспечены местами хранения картофеля и овощей открытого грунта.

— Общая вместимость картофеле- и овощехранилищ рассчитана на 233,2 тысячи тонн продукции. Ежегодно аграриям Свердловской области из регионального бюджета предоставляются субсидии для приобретения вентиляционного и холодильного оборудования для овощехранилищ. В 2023 году на эти цели было направлено более одного миллиона рублей, — отметила Анна Кузнецова.

Министр рассказала, что «в целях доступности уральской сельхозпродукции» для жителей в регионе организуются сельскохозяйственные ярмарки. Чтобы не допустить необоснованного роста цен, Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области на постоянной основе проводит мониторинг цен и товарных запасов по продовольственным и непродовольственным товарам в розничной и оптовой торговле, а также запасов сельскохозяйственного сырья на территории региона.

Как 'реагируют' цены

Цены на овощи начали снижаться во второй половине августа. Так, по данным Свердловскстата, с 21 по 28 августа килограмм картофеля в Свердловской области подешевел на 10,8% (до 37,16 руб.), капуста — на 12% (42,36 руб.), лук — на 11% (39,52 руб.). На 18 сентября картофель в среднем стоил 30,19 руб./кг (-7% к уровню прошлой недели), капуста — 33,28 руб. (- 5,5%), лук репчатый — 33,49 руб. (-3%), свекла — 37,17 (-7%), морковь — 44 руб. (-9%).

А огурцы и помидоры, соответственно, дорожают: 108,6 руб. (+4%) и 116,5 руб. (+11%). Яблоки дешевеют — 130 руб. (-4%). Но самый большой рост цены демонстрируют бананы, это началось с сентября: на 11 сентября — 121 руб. за кг (+5% за неделю), на 18 сентября — 132 рубля (+9%).

С сеном, в отличие от прошлого лета, когда план по заготовке кормов был перевыполнен, дела обстоят хуже — из-за летней жары. В настоящий момент заготовлено 74,5 тысячи тонн сена, 843,4 тысячи тонн сенажа и 428,8 тысячи тонн силоса. Хозяйства области при заготовке кормов широко применяют современные технологии: укрывают корма пленкой, используют консерванты и микробиологические закваски, которые при правильном применении позволяют сохранить в кормах до 90% питательных веществ.

photo_2023-09-22_12-16-05 — Вот в таких рулонах хранит сено фермер Александр Тюриков, у которого стадо в 120 голов. В одном рулоне около 400 кг, на одну корову нужно 2,5 тонны. Снимок сделан осенью 2021 года, когда сено тоже «сгорело». Недостаток кормов сказался на ценах на молочную продукцию: они ощутимо выросли. *Фото//Татьяна Замятина, Ревда-инфо.ру*

Основные работы по уборке сельскохозяйственных культур и заготовке кормов планируется завершить в первой декаде октября, а до конца ноября поля вспашут под зиму (подъем зяби). Продолжается посевная озимых зерновых культур под урожай 2024 года. На сегодняшний день засеяно 6,1 тысячи гектаров земли.

Ранняя весна и теплая погода позволили земледельцам в 2023 году приступить к полевым работам примерно на две недели раньше, чем в прошлом году. Однако аномально жаркая погода и отсутствие осадков в мае и июне негативно сказались на росте и развитии растений.

«В связи с этим губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев принял решение о введении режима чрезвычайной ситуации регионального характера в 42 муниципалитетах. Особенно из-за недостатка влаги в почве пострадали зерновые и кормовые культуры, и принятые меры просто необходимы аграриям Среднего Урала, это позволит им избежать штрафов — возврата бюджетных субсидий из-за низкого урожая», —подчеркивает сайт правительства.

Губернатор ставит перед аграриями задачи по обеспечению продовольственной безопасности региона, импортозамещению, расширению объемов и ассортимента выпускаемой местной продукции. Объемы господдержки отрасли увеличиваются: 2022 год — более 4,2 миллиарда рублей, из них из областного бюджета — 3,5 миллиарда рублей, 2023 год — 5 млрд.

Благодаря урожаю 2022 года регион был полностью обеспечен овощами. Есть все основания полагать, что и нынче будем с «борщевым набором».