В воскресенье, 17 марта, будем провожать зиму и встречать весну, то есть — праздновать Масленицу. Главное блюдо праздника — блины, поэтому в ценомере этого месяца мы решили посчитать, сколько они будут стоить в Ревде, если купить продукты в супермаркетах и приготовить угощение дома. А заодно сравнить, как изменились цены за год.
Для нашего рейда мы взяли такой набор продуктов: масло сливочное и подсолнечное, молоко, яйца, мука, соль и сахар. Как всегда, в супермаркетах мы выбирали товары по самой низкой цене, независимо от бренда.
После похода мы посчитали, сколько все это стоит за килограмм и литр (ведь в магазине не купить, например, 200 грамм муки), а после пересчитали на одну порцию блинов. По рецепту пропорции такие: 30 г сливочного масла, 50 г подсолнечного масла, 500 мл молока, 3 яйца, 200 г муки, 2 г соли и 50 г сахара.
Итак, самые дешевые блины (за одну порцию) вы приготовите, если закупитесь в «Верном» — 102,4 рубля, а самые дорогие ингредиенты продаются в «Пятерочке» — 138,9 рубля. При этом цена за порцию блинов по Свердловской области (это данные Свердловскстата на 11 марта 2024-го) — 113,6 рубля. За год из продуктов сильнее всего в цене подросли, конечно, яйца, а еще — сахар, сливочное масло и молоко (цены мы сравнили с нашим ценомером от 14 марта 2023 года и февральскими ценами 2023 года от Свердловскстата).
Посмотрите нашу таблицу и сравните сами. Цены актуальны на 14 марта 2024 года.
Как выбрать продукты для блинов: советы Роспотребнадзора
У всех продуктов внимательно изучайте маркировку, срок годности, состав, температуру хранения. Упаковка должна быть целой, а условия хранения товара должны соответствовать требованиям производителя. Какой должна быть мука? Идеальный цвет пшеничной муки — белый или кремовый. Потемневшая мука — признак отсыревшего продукта.
Где покупать молоко? Только в тех местах, где соблюдаются условия хранения продукции (в холодильниках). Какие должны быть яйца? Конечно, свежими, а скорлупа — чистой и целой, не нарушенной. Не покупайте яйца на стихийных рынках или с рук.
Как есть блины в Масленицу, чтобы не навредить здоровью
Гастроэнтеролог Ревдинской городской больницы Дина Вагнер советует есть не больше трех блинов в день и не есть их чаще двух-трех дней в неделю — так вы не навредите здоровью.
Угощаться лакомством лучше утром, но нужно добавлять к блинам белки — творог, слабосоленую рыбу, моцареллу или пармезан, а еще фрукты и орехи. Так вы сбалансируете рацион. А вот сгущенку, варенье или шоколадную пасту добавлять не стоит (если вы, конечно, следите за фигурой, а «дня вседозволенности» или «читмила» не планируется).
В обед же блины не стоит сочетать с жирной соленой рыбой, чтобы не вызвать обострение заболеваний ЖКТ (особенно если у вас есть проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой). Старайтесь не ужинать блинами, потому что они не усваиваются по вечерам и задерживают влагу в организме.
Если вы придерживаетесь строгой диеты (например, из-за болезней ЖКТ) или у вас аллергия на продукты в составе блинов, проконсультируйтесь с врачом.
А вот что советуют в ревдинской стоматологии: ешьте блины без слишком сладкой или кислой начинки, чтобы избежать повреждения эмали; жуйте медленно и тщательно, чтобы не нагружать зуб; после еды прополощите рот водой или почистите зубы, чтобы удалить остатки еды и предотвратить размножение бактерий; не забывайте о регулярной чистке зубов и посещении стоматолога для профилактики.
Фото на превью сгенерировано нейросетью Kandinsky
Еще по теме
- Яйца по-прежнему золотые. Как за год изменились цены на продукты в Ревде
- В одном из магазинов Ревды оливье подорожал за год на 140 рублей. А что в остальных? Сравниваем цены на самый новогодний салат в супермаркетах.
- В магазинах Екатеринбурга начали ограничивать продажу яиц в одни руки. А в Ревде яйца уже можно купить поштучно. Рассказываем, как изменились цены в разных торговых сетях.
